箱根 強羅温泉 山田家旅館にごり湯会

箱根・強羅温泉 ホテル佳山水 白湯の宿「山田家」姉妹館

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佳山水料理
佳山水食事処花こみち

素材を大事にし、産地にこだわり、料理に若き匠の心を吹き込む

お食事は、夕・朝食ともにお食事処"花こみち"にて、お召し上りくださいませ。
味は関東炊きと関西炊きの中間の味付けをしております。手間を惜しまずに納得をお届けします。

ゆったりとしたお食事処。暖炉の前では珈琲や紅茶をお楽しみいただけます。
ご夕食は季節の味覚を取り入れた和会席。

*ご朝食は、お好みにより和食または、洋食をお選びいただけます。


佳山水料理
佳山水料理
佳山水料理

料理長のこだわり

地元箱根農家の野菜を多く使い、また遠く築地からも良い食材を探す。季節感と手間を惜しまない手作りを特に大切にしながらオリジナルメニューを考える日々。

澄んだ湧き水「佳山水」を使い、より美味しく、より新しく、より美しくを心がけ精進を重ねたい。
皆様のお越しをお待ちしております。


食材・水について

佳山水料理

日々丹精こめて作られた、箱根西麗野菜を仕入れております。

佳山水料理

魚は地元相模湾の新鮮な魚を使用しております。

佳山水料理

箱根の最高峰・神山(1438m)の伏流水。館内で使われる水はすべてこの湧き水です。その名水の名前こそが「佳山水」(山の佳き水)であり、当館の由来です。
※写真は姉妹館「華ごころ」の湧き水です。


佳山水プラン
佳山水外観

箱根強羅温泉
山田家旅館にごり湯会

HOTEL 佳山水

 

神奈川県足柄下郡箱根町

強羅1320-72

TEL   0460-83-3366

FAX   0460-83-3166

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箱根強羅温泉 山田家旅館にごり湯会
ホテル佳山水
〒250-0408  神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-72  TEL : :0460-83-3366
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