山田家お食事
厳選素材の上質和風料理
新鮮な素材を活かし、丹精こめた旬の味覚を心ゆくまでご堪能いただけますよう、朝夕食とも客室にご用意させていただきます。
味は関東炊きと関西炊きの中間の味付けをしております。
目で見て楽しめる美しい前菜、そして豚肉は富士の湧水ポーク、米は新潟・長岡の ” こしいぶき ” を使用しております。

アレルギーや食べれないもの等対応いたします
事前にお申し付けください。別の献立を提案させていただきます。

追加料理も多数取り揃えております。


山田家名物白湯(しらゆ)鍋

当館名物白湯鍋をはじめ、多彩なオプションメニューをご用意しております。

名物白湯なべ(冬季限定)
伊勢海老の黄金焼き
お刺身大漁盛り


食材・水について


山田家野菜

良質な土から作るおいしい野菜、箱根西麗野菜を仕入れております。

山田家相模湾の魚

魚は地元相模湾の新鮮な魚を使用しております。

山田家湧き水佳山水

箱根の最高峰・神山(1438m)の伏流水。館内で使われる水はすべてこの湧き水です。


日本酒マイスターが仕入れております


山田家日本酒

お酒へのこだわり

お酒のことなら何でもスタッフにお声がけ下さい。
日本酒マイスター・ワインソムリエが日々世界中の美味しいお酒や、貴重な地元のお酒を仕入れております。


板長のこだわり


山田家板長のこだわり

色にこだわり、形にこだわり、味にこだわる。

特に前菜は当館板長の素晴らしいセンスと味をお楽しみいただけます。
手間を惜しまずに、納得をお届けいたします。
また、味付けは関東炊きと関西炊きの中間の味付けをしております。


山田家お食事
山田家お風呂
山田家お部屋
山田家施設案内
山田家楽しみ方
山田家アクセス
山田家お問い合わせ

箱根強羅温泉
山田家旅館にごり湯会

 

白湯の宿 山田家

〒250-0408

神奈川県箱根町強羅1320-883

ケーブルカー早雲山駅徒歩3分

TEL 0460-82-2641(フロヨイ)

FAX 0460-87-6988

 

・チェックイン 14:30

・チェックアウト10:00







箱根強羅温泉 山田家旅館にごり湯会
白湯(しらゆ)の宿 山田家
〒250-0408  神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-907  TEL : 0460-82-2641
> English
> 中文
> 한국의
> お問い合わせ
> ご予約
> お食事
> お風呂
> お部屋
> 施設案内
> お楽しみ
> アクセス



Copyright (C) Yamadaya All Rights Reserved.